Con l'aceto si condiscono le insalate, ed io quelle non le mangio volentieri.
Oggi sei tu il mio vino di livello, la mia bottiglia più pregiata, perché col tempo sei diventato sempre più buono.
Spero di non andare a male e di riuscire ad invecchiare bene come hai fatto tu.
Sarebbe fondamentale per poter tramandare ai miei ragazzi un buon calice di vino prestigioso, proprio come tu sei riuscito a fare con me
Un ballon pieno di sapori, che li invogli a voler sorseggiare il buon gusto della propria esistenza per quanti più giorni possibili.
Allora evviva il mio papà, evviva il vino buono.

Evviva chi sa riconoscerlo e apprezzare fino in fondo ogni fortuna che questa cantina a forma di vita ci riserva.

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